Ingrédients pour 6/8 personnes:                                                                                                                 Temps de préparation: 10/15mn

• 200g de chocolat noir                                                                                                                                  Temps de cuisson: 20/25mn

• 100g de sucre en poudre                                                                                                                           Difficulté: *

• 3oeufs

• 100g de beure

• 50g de farine

 

Réalisation:

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre coupé en dés avec le chocolat, au micro-onde ou dans une casserole à feu doux.

Dans un récipient, blanchir les oeufs un à un avec le sucre, en mélageant vivement.

Ajouter le mélange chocolat/beurre et incorporer le tout jusqu'à obtenir un appareil lisse.

Ajouter la farine et lisser la préparation.

Verser l'appareil dans un moule (de préférence en siliconne) ou dans pluieurs petits ramequins de service.

Enfourner pour environ 25mn.

A la fin de la cuisson, le fondant semble manquer de cuisson, il faut bien le laisser refroidir avant de le servir.

Bon appétit.

 

Le plus de Bouba: on peut l'agrémenter de toute sorte de choses, noix, fruits secs, tranches de bananes, annanas, zestes d'oranges confits....