Ingrédients:                                                                                                                                                                             Temps de préparation: 15mn

• 300g de farine                                                                                                                                                                    Dificulté: *

• 120g de beurre mou

• 1 Cc de sel

• 10cl d'eau tiède

 

Réalisation:

Avec robot: mettre la farine, le sel et le beurre coupé en dés dans le bol du robot et laisser le crochet malaxer la pate doucement.

Ajouter progressivement l'eau jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.

Sans robot: Mettre la farine dans un saladier et y faire un puit pour y mettre le sel et le beurre en dés. 

Malaxer doucement pour former une pate friable puis ajouter progressivement l'eau tiède et former une boule de pâte.

 

Filmer la pate et la laisser reposer au réfrigirateur au moins 30 mn.

ELle peut servir pour toute sorte de tarte salées ou sucrées, dans ce cas on ajoutera un peu de sucre à la préparation.

Bon appétit...

 

Le plus de Bouba: on peut parfumer la pâte avec de la vanille ou de la fleur d'oranger, de l'amande voire du piment de la tomate etc....