Ingrédients pour une dizaine de sablés:                                                                               Temps de préparation: 15mn

• 150g de beurre demi-sel                                                                                                        Temps de cuisson: 25/30mn

• 200g de farine                                                                                                                          Difficulté: *

• 1/2 Cc de bicarbonate

• 50g de sucre fin

• 1Cc de vanille en poudre

• 2Cs de soupe de miel

• 20g de graines de césame

 

Réalisation:

Préchauffer votre four à 200°C.

Si vous disposez d'un robot, mettre la farine, le beurre mou, le sucre fin, la vanille et le biacrbonate dans le bol et malaxer la pate avec la feuille.

Sinon, reunir les ingrédients dans un saladier et malaxer à la main pour obtenir une pâte friable.

Puis, former de petites boules de pâte (environ une gosse noix) , les déposer sur une plaque de four tapisseée de papier cuisson, et les aplatir avec la paume de la main.

Rectifier les contour pour obtenir des palets bien ronds.

Une fois vos palets formés, les badigeonner avec le miel, et enfin, les saupoudrer de graines de césame.

Enfourner pour 25/30 mn a 200°C, à hauteur moyenne.

Déguster encore tiede.

Bon appétit...

 

Le plus de Bouba: la pâte peut servir de crumble, on incorporera le césame directement à l'intérieur.